Χαζεύοντας τα σταντ μίας οικολογικής γιορτής στο Μαραθώνα, ψάχνοντας για ενδιαφέροντα προϊόντα, συνειδητοποίησα ότι πολλά σταντ πρότειναν τρόφιμα, προωθώντας τη χορτοφαγία. Δεν έχω κανένα πρόβλημα με τους χορτοφάγους -ο καθένας είναι ελεύθερος να κάνει τις επιλογές του- αλλά η χορτοφαγία δεν είναι απαραίτητα οικολογική πράξη. Είναι μία παραπλανητική ερμηνεία που έχει δοθεί στην οικολογία τα τελευταία χρόνια.
Για ένα ολόκληρο Σαββατοκύριακο (13 και 14 Ιουνίου), οι πόρτες του αγροκτήματος «Ρόδια Σερρών» ανοίγουν, για να υποδεχθούν όλους εσάς σε ένα διήμερο γνωριμίας με το χώρο, τις ροδιές και τους ανθρώπους του!
Publisher: Ρόδια Σερρών
Η ανακύκλωση είναι τα τελευταία χρόνια η trendy λέξη, όχι μόνο για οικολογικούς λόγους αλλά και για λόγους επιβίωσης. Aπό την εποχή της Βιομηχανικής Επανάστασης (δηλαδή μετά το ’30) παράγουμε τόσα απορρίμματα που δεν ξέρουμε πια τι να τα κάνουμε (κάποια στέλνονται στο διάστημα, άλλα για ταφή κι άλλα καίγονται). Ωστόσο, έως σήμερα δεν έχουμε καταφέρει να βρούμε μια πραγματικά βιώσιμη λύση. Και ίσως είναι μπροστά στα μάτια μας και εφικτή στην καθημερινότητά μας!
Φανταστείτε ένα catwalk από γρασίδι, μοντέλα με γυμνά πόδια και ρούχα υψηλής ραπτικής με ελάχιστο αποτύπωμα του άνθρακα. Η Αθήνα είναι η έβδομη πόλη στον κόσμο που φιλοξένησε το Eco Fashion DoitEco, ένα event που αντίστοιχό του δεν είχε συμβεί στη χώρα μας. Είμαι πολύ ενθουσιασμένη: η φετινή χρονιά άρχισε με διάθεση καινοτομίας!
Ο παγκόσμιος πληθυσμός αναμένεται να φτάσει στα 2 με 3 δισεκατομμύρια τα επόμενα 40 χρόνια. Αυτό θα έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη ζήτηση τροφίμων και νερού. Σήμερα, 780 εκατομμύρια άνθρωποι δεν έχουν ακόμα πρόσβαση σε καθαρό πόσιμο νερό. Εκτιμάται μάλιστα, ότι χρειαζόμαστε περίπου άλλους τρεισήμισι πλανήτες σαν τη γη, για να αποκτήσουν όλοι το επίπεδο ζωής ενός Ευρωπαίου ή Βόρειο-Αμερικάνου. Έτσι, λοιπόν, η εξοικονόμηση νερού δεν αφορά μόνο στην οικονομία. Είναι υποχρέωσή μας για το μέλλον της ανθρωπότητας.
Ο λογαριασμός της ΔΕΗ αυξάνεται συνεχώς! «Όχι πια, θέλω να δω να μειώνεται και κάτι άλλο εκτός από το μισθό μου» θα μου πεις. Παρόλο που ο ηλεκτρικός εξοπλισμός γίνεται ενεργειακά πιο αποδοτικός, η κατανάλωση ενέργειας των νοικοκυριών στην Ελλάδα αυξήθηκε κατά 21% τα τελευταία 10 χρόνια. Ο λόγος; Τα κτήρια έχουν ευκολότερη πρόσβαση σε «απεριόριστο» ρεύμα. Για την ακρίβεια, έτσι θέλουμε να πιστεύουμε κι έτσι καταναλώνουμε άδικα, άσκοπα την ενέργεια.
Αν έχετε την ευκαιρία να πάτε στην εξοχή, αυτό το άρθρο θα σας θυμίσει το ταξίδι! Το δρομολόγιο προς την εξοχή με τη μηχανή είναι αγαπημένα μου, όχι γιατί ένα μεγάλο κομμάτι του γίνεται σε Εθνική οδό, αλλά γιατί ο καθαρός αέρας σιγά-σιγά εμφανίζεται και η μύτη μας απολαμβάνει τη βόλτα. Δε χρειάζεται να πω για τα πνευμόνια μας -πόσο καλό τούς κάνει να ξεφύγουμε από τη ρύπανση της πόλης και τις άσχημες μυρωδιές. Η ιστορία μας σήμερα ξεκινά και πάλι από το Πέραμα (εκεί μένω, από εκεί ξεκινάνε όλες οι περιπέτειές μου).
Ναι, άρχισε το καλοκαίρι, με τις καυτές μέρες του, τα τζιτζίκια που τραγουδάνε, τον μπλε ουρανό… Στη δουλειά όλοι μιλάνε για τις διακοπές σαν να έχουμε ήδη πάει, οργανωνόμαστε, προγραμματίζουμε και ονειρευόμαστε τις μέρες αυτές που θα κάνουμε ό,τι θέλουμε. Ένα ταξίδι σ’ ένα μαγικό μέρος, σε αγαπημένα πρόσωπα ή ακόμα σ’ ένα άγνωστο μέρος για λίγη περιπέτεια. Επειδή, όμως, θα πάμε διακοπές δε σημαίνει ότι θα ξεχάσουμε τις καλές συνήθειες που αποκτάμε κατά τη διάρκεια της χρονιάς. Για να μάθουμε, λοιπόν, πώς κάνει διακοπές ο οικοτουρίστας!
Έχω αποφασίσει ότι όλα τα άρθρα και τα κείμενα που θα γράφω θα παρουσιάζουν καινοτομίες και θετικές ειδήσεις. Είναι τόσοι εκείνοι που ασχολούνται με τα «κακώς κείμενα», γιατί να είμαι μία ακόμα αγγελιοφόρος άσχημων ειδήσεων; Παρόλα αυτά, αν ενδιαφέρεσαι πραγματικά για την οικολογία πρέπει να γνωρίζεις ποιες παγίδες μπορείς να συναντήσεις. Γι’αυτό θα τις αναφέρω, ώστε να είμαστε όλοι ενημερωμένοι και να αποφύγουμε τα δυσάρεστα.
Τώρα που αρχίζει ν’ανοίγει ο καιρός, πρέπει να δώσουμε έμφαση στις μυρωδιές. Ανοίγουμε τα παράθυρα –γιατί όσο μπορούμε καλό είναι ν’ αποφεύγουμε τον κλιματισμό-, βλέπουμε τα λουλούδια που ανθίζουν, τα δέντρα. Όσο για τους μηχανόβιους σαν κι εμένα, ανοίγουμε επιτέλους το κράνος και απολαμβάνουμε, παρατηρούμε -χωρίς να ξεχνάμε ότι οδηγούμε- και μυρίζουμε. Υπάρχουν μυρωδιές που θα σας δώσουν θάρρος και αισιοδοξία, κάποιες που θα σας φτιάξουν τη διάθεση, κάποιες που θα σας στεναχωρήσουν…Όλη η ζωή θα μπορούσε να εκφραστεί μέσα από μυρωδιές, ας μην ξεχνάμε ότι είναι η πέμπτη μας αίσθηση!
